7

Em Busca da Essência na Cozinha

Chef André Mifano goes out in search of characters who keep alive old techniques of obtaining products such as pork in the can, seine fishing, fish brine and brown sugar. This knowledge that passes from generation to generation inspires Mifano to reflect on what is essential in his kitchen.
Đăng lại:
 
 
 
 

Bình luận

Chúng tôi sẽ không bao giờ chia sẻ email của bạn với bất kỳ ai khác.